هل سمعت من قبل عن مقولة «كل ما هو لامبورغيني غالي ونادر»؟!..مثلما نرى ندرة وتميز سيارات «لامبورغيني» ووجودها بفارق في الأسعار بين أغلب سيارات العالم، كذلك الحالة نجد دجاج أسود اللون يطلق عليه «لامبورغيني» يعد من أغلى واندر أنواع الدجاج في العالم.

يعُرف ذلك الدجاج الاسود بأسم «أيام سيماني» في حين يطلق الكثيرون عليه «لمبورغيني»، نظراً لقيمته المادية المرتفعة وثمنه الباهظ إذ يصل سعر البيضة منه ل60 دولاراً، فيما تسعر الدجاجة الواحده ب5000 دولاراً أمريكي، وتعتبر دولة إندونيسيا الواقعة في الجنوب الشرقي من قارة آسيا موطناً أصلياً له.

حيث ظهر دجاج «لامبورغيني» لأول مرة في قرية تسمى بسيامي تقع بجزيرة جاوه بإندونيسيا، ودخل إلى أوروبا في عام 1998 من قبل مربي دجاج هولندي، حيث لقي اهتماماً كبيراً وقتها بسبب مظهره الغريب.

طفرة جينية تسبب التصبغ

عند ظهور سلالة الدجاج الإندونيسي لأول مرة أستغرب العديد من الأشخاص حول العالم لونه الأسود الذي يغطي هيئته الخارجية بالكامل، بداية من منقاره ولسانه إلى ريشه ولحمه وعظامه، وبالأطلاع على أعضائه الداخلية تبين أيضاً تلونها بالأسود، مما دفع العلماء إلى محاولة إكتشاف أسباب لونه الغريب.

أتضح بعدها أنها حالة تُعرف ب«الفايبروميلانوسيس» وهي طفرة جينية تسببت في تلون الدجاج باللون الأسود نتيجة زيادة تصبغ الصبغات في الأنسجة الداخلية وعلى الرغم من ذلك فأن هذا الدجاج يضع بيضاً ذو لون أبيض كريمي ممسوح بلون وردي خفيف.

فوائد الدجاج أسود اللون

يحتوي لحم هذه السلالة من الدجاج الأسود على نسبة قليلة من الدهون، ما يجعله ذو قيمة صحية كبيرة، بجانب قدرته على مد الجسم بطاقة هائلة وبخاصة السيدات الحوامل أو حديثي الولادة، فضلاً عن طعمه اللذيذ.

علاوة على ذلك فيعتبر الدجاج الإندونيسي علاجاً للعديد من الأمراض، نظراً لإحتواءه على نسبة كبيرة من المعادن الهامة للجسم على رأسها الحديد فضلاً عن غناء لحومه بمضادات الأكسدة وبخاصة مادة «كارنوزين» التي تقوي المناعة، مما يجعله فعالاً بقوة في مواجهة أشد الفيروسات، وتصل فعالية ال«كارنوزين» إلى تقوية العضلات وتدعيم إستقرار الجهاز العصبي.

دجاج «لامبورغيني» داخل مصر

تتواجد هذه السلالة النادرة من الدجاج في مصر بعدد قليل ويتم تربيتها داخل بعض المزارع، ويبلغ سعر الدجاجة متوسطة الحجم 3 آلاف جنيه مصري، فيما تسعر الدجاجة الواحده ب5000 دولاراً أمريكي بالخارج، كما وتسعي الدولة لتربية هذا النوع من الدجاج الإندونيسي «لامبورغيني» وفتح الأبواب أمام بيعها في الأسواق المحلية