تقارير

في أقل من عشر دقائق..  تعرف على طريقة تحضير وصفة لذيذة من البيض الممزوج بالجبن والخضروات 

 

نجلاء علاء الدين 

يمكنك تحضير البيض بالطريقة التي تفضلها، سواء كانت مسلوقة أو مقلية، ومن الممكن أن تستمتع بتجربة مختلف من خلال إضافة الخضروات والأنواع المختلفة من الجبن لإضافة تنوع ونكهة إلى وجبة البيض الخاصة بك.

وفي إطار حرص موقع “الموطن” على تقديم كافة طرق عمل المأكولات السريعة من خلال فقرة “المطبخ“، نرصد لكم في السطور التالية طريقة طريقة تحضير وصفة لذيذة من البيض الممزوج بالجبن والخضروات.

طريقة عمل البيض:

البيض
البيض

1. قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

2. أضف ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت إلى المقلاة واتركه يذوب ويسخن قليلاً.

3. اكسر البيض في وعاء صغير، تأكد من عدم وجود قشر البيض في الوعاء.

4. قم بتخفيف البيض بإضافة ملعقة أو اثنتين من الماء أو الحليب وامزجهما جيدًا مع البيض.

5. إذا رغبت في إضافة الملح والفلفل، فيمكنك إضافة رشة صغيرة من كل منهما إلى البيض وخفقها معًا.

6. صب البيض في المقلاة الساخنة ببطء واتركه ينتشر بشكل متساوٍ في المقلاة.

7. اترك البيض لبضع ثوانٍ حتى يتماسك قليلاً في القاع، ثم قم بتقليب البيض بلطف باستخدام ملعقة أو ملعقة خشبية.

8. اترك البيض لبضع ثوانٍ أخرى حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.

9. قم بإزالة البيض من المقلاة ووضعه في طبق التقديم.

طريقة إضافة الخضروات أو الجبن على البيض

يمكنك إضافة الخضروات أو الجبن على البيض لإضفاء نكهة وتنوع على الوجبة، لذلك ليك بعض الطرق لإضافة الخضروات أو الجبن على البيض.

1. الخضروات المشوية: قم بتقطيع الخضروات المفضلة لديك مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الحلو أو البصل أو الطماطم إلى قطع صغيرة. قم بطهيها في مقلاة مع الزبدة أو الزيت حتى تصبح طرية ومشوية. ثم أضف البيض إلى المقلاة وامزجها مع الخضروات قبل أن يتماسك.

2. السبانخ والفطر: قم بتقطيع السبانخ والفطر إلى قطع صغيرة وطهيها في المقلاة مع الزبدة أو الزيت حتى تذبل. ثم أضف البيض وامزجها مع الخضروات المطهية.

3. الجبن: يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الجبن إلى البيض. قم بتقطيع الجبن إلى قطع صغيرة أو بشره بشكل ناعم ثم أضفه إلى البيض المخفوق قبل طهيه. ستذوب الجبن عندما يتماسك البيض وتضيف نكهة لذيذة وقواماً كريمياً إلى البيض.

أنواع الجبن التي يمكن إضافتها على البيض

هناك العديد من الأنواع المختلفة من الجبن التي يمكنك استخدامها في البيض لإضافة نكهة وقوام مميزين، لذلك إليك بعض الأمثلة على الجبن الذي يمكنك استخدامه في البيض:

1. الشيدر: يعتبر الشيدر جبنة مجففة ومستديرة ولها نكهة غنية. يمكنك استخدام قطع صغيرة من الشيدر أو تبشيره بشكل ناعم وإضافته إلى البيض.

2. الفيتا: إن الفيتا هو نوع من الجبن اليوناني الأبيض القاسي والمالح. يمكنك تقطيع الفيتا إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى البيض قبل الطهي.

3. الموزاريلا: تتميز الموزاريلا بقوامها المطاطي ونكهتها المميزة. يمكنك تمزيق الموزاريلا إلى قطع صغيرة أو استخدام كرات صغيرة من الموزاريلا في البيض.

5. جبنة البارميزان: جبنة البارميزان الإيطالية لها طعم مالح وقوام هش، يمكنك بشر جبنة البارميزان ورشها فوق البيض أثناء الطهي لإضافة نكهة مميزة.

هذه مجرد بعض الأمثلة على الجبن التي يمكنك استخدامها في البيض، وهناك العديد من الأنواع المتاحة في السوق، لذا لا تتردد في تجربة أنواع مختلفة لاكتشاف تلك التي تناسب ذوقك الشخصي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى