رحلات كفاح أربع سنوات"..من البداية لـ النهاية قصة نجاح Sweet Market أشهر جروب لصناعة الحلويات في المنزل
يرغم بعض الفتيات بعشق صناعة الحلويات في المنزل، تصنع هذه الحلويات بجودة عالية وبمكونات طبيعة، تختلف وصفات الحلويات من مطبخ لآخر، ولكن يكون السائد هو الحلو الذي يتميز بمذاق خاص، مما يجعله يجذب كل من تناوله بشكل مستمر.
يقوم هؤلاء الفتيات بتأسيس مشاريع صغيرة من داخل منازلهم، يكون الهدف من هذه المشاريع هو ممارسة هوايتهم المفضلة في صناعة الحلويات، إضافة إلى ذلك يكمن الهدف من هذه المشاريع في المساعدة على تحسين الدخل.
مشاركة الفتيات في صناعة الحلويات
وتشتهر بعض المناطق بتواجد عدد من الفتيات الذين قاموا بتأسيس مشاريعهم في صناعة الحلويات من المنزل، وقاموا هؤلاء الفتيات بالترويج لهذه المشاريع عن طريق إنشاء صفحات عبر مواقع التواصل الإجتماعي للمناطق المحيطة بهم، منهم من حقق النجاح، ومنهم من كللت محاولته بالفشل.
وفي إطار حرص موقع “الموطن” على تسليط الضوء على كافة النماذج من الفتيات أصحاب المشاريع الصغيرة، نستعرض لكم في السطور التالية قصة نجاح Sweet Markat أشهر جروب لصناعة الحلويات في المنزل.
مروة فاروق تتحدث عن بداية مشروعها من المنزل
سردت مروة فاروق كواليس بداية مشروعها لصناعة الحلويات في المنزل قائلة:”بدأت من اربع سنين ومستمرة لحد دلوقتي، أول مرة بدأت في مشروعي كانت من اكتر من 10 سنين، بس تعرضت للتعب وتوقفت عن المشروع، ثم عدت من جديد وتعلمت صناعة الحلويات لاني أنا بعشق المطبخ كهواية، وأخدت كورسات لتعليم صناعة تورتة عجينة السكر، وقعدت أربع سنين لحد ما عملت اسمي، وأنا بحب أعلم نفسي بنفسي”.
وتابعت:”صعب أفتح مشروع في الوقت الحالي نظراً للامكانيات المادية، وفضلت صناعة الحلويات من المنزل وسط أولادي، وبوزع في عدد مختلف من المناطق من إمبابة والوراق والتجمع الخامس”.
وأتمت حديثها قائلة:”أنا مش ببص للمكسب المادي قد ما أقدر أبسط الناس، وقطعت المنتجات الداعمة لإسرائيل والبدائل المصرية بجودة أفضل بمراحل كبيرة”.
أبرز المنتجات التي يتم صناعتها في Sweet Market
-فولكانو بالنوتيلا و اللوتس.
-بروفيترول، إكلير، بيمبو، مندولين، استيكس، سابليه، نايتى.
-بعمل تورت، جاتوه، جاتوه موس، كحك، بسكويت، بيتي فور، سابليه.
-دوناتس وسينابون.
-كبات تراليتشا ونوتيلا وتشيز كيك وتراميسو.
-تورته مدلعه وكابات، كنافة فور سيزون.
-كيكة العسل.
-مولتن كيك.
-تارت الكوكيز.
-استيكس سابليه.